Ingrédients :

500 g de farine

15 cl de lait tiède

2 œufs

1 sachet de levure de boulangerie express

150 g de beurre mou

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

raisins secs

2 c à s de sucre glace

Recette

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé , les œufs, le beurre ramolli, la levure et le lait tiède.

Pétrir jusqu’à obtenir une pâte élastique.

Couvreur le saladier avec un torchon puis laisser lever dans un endroit tiède jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Étaler la pâte , et découper des petits bonhommes a l’aide d’un emporte pièce.

Au cas où vous n’avez pas d’emporte pièce , prélever des boules de pâte de 50 ou 100 g environ. Former des boudins et entailler aux ciseaux pour former des bras et des jambes.

Poser ensuite vos bonhommes sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Former des yeux et des boutons avec les raisins.

Laisser doubler de volume dans un endroit tiède.

Préchauffer le four à 180 °C (th6) et enfourner 20 à 25 minutes environ.

Délayer le sucre glace avec très peu d’eau et badigeonner les manneles au pinceau et laisser refroidir.